Seja você intolerante à lactose ou glúten, este bolo é divino para qualquer pessoa. Coma sem medo. Até o leite da receita é leite de coco ! Por Taise Spolti (Chef Funcional)
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Renzo Grosso
Prato típico da Região Sul do Brasil no outono é uma boa opção para a época de Festa Junina. Esta semente da Araucária, árvore símbolo do Paraná, é tão importante que a capital Curitiba teve seu nome inspirado nela: cury (“pinha”) e tyba (“lugar”). Receita da chef Maria Beatriz Dal Pont.
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A carne preferida do brasileiro e não precisa nem de churrasqueira ! É assada no forno a 200°C por uma hora.
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Como todo bom pastel, este é bem simples e rápido de fazer.
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Uma boa farofinha para acompanhar o peru, carne ou qualquer coisa. Receita da chef Nanda de Lamare, do Gula Gula
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Uma deliciosa receita de maminha assada com molho cremoso de ervas. Não é só para diabéticos ! Fonte: Revista Sabor & Vida Diabéticos, Edição 71, 2012
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Deliciosa receita de Costela na Cerveja. Uma carne que até pouco tempo era esnobada por muitos chefs, agora ela é um verdadeiro carro chefe em vários lugares. Dá para incrementá-la com polenta e deixá-la ainda mais saborosa.
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O escondidinho de carne seca é um dos grandes clássicos da culinária brasileira e fica ainda melhor com o molho de chimichurri de alho negro.
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É uma das preferências do brasileiro. Tenha paciência porque o preparo é demorado, mas não exige sua atenção. O tempo maior é de geladeira.
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Mais uma receita super especial de brigadeiros gourmet. Não perca esta !! Imagem: https://www.betecake.com.br/caixas-personalizadas
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Não se deixe levar pelo nome. É uma delícia ! Prato bastante servido no Vale do Capão, na Chapada Diamantina. É até um pouco estranho a princípio, mas o sabor é ótimo. Receita do restaurante Dona Mariquita, Salvador, BA
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