Em uma panela grande, coloque 1 e meio litro de água e o bacalhau, e deixe cozinhar em fogo alto por 20 minutos após o início da fervura.
Escorra, espere esfriar e desfie.
Em outra panela, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer.
Junte o tomate e o bacalhau, e refogue por 3 minutos, ou até que o tomate desmanche parcialmente.
Adicione o arroz e o Tempero SAZ óN, e misture até que fique completamente envolvido.
Acrescente a água e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 20 minutos, ou até que o líquido seque e o arroz esteja macio.
Retire do fogo e sirva em seguida.
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