Para a base:
Hidrate as 8 folhas de gelatina em água fria conforme a embalagem
Reserve
No fogo (médio) junte o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha
Mexa até levantar fervura
Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por 15 minutos
Depois junte a gelatina hidratada e mexa até adquirir a consistência de um creme
Coloque em uma forma, espere esfriar e leve a geladeira por 2 horas e meia
Para a calda:
Amasse todos os morangos sem folhas e sem os talos em uma panela
Os morangos devem ficar bem amassados para dar a consistência de geléia caseira
Depois junte o açúcar e mexa em fogo brando até o cozimento
Deixe esfriar e leve a geladeira
Finalização:
Desenforme a panacota e despeje a geleia de morango fria por cima
Decore com morangos em pedaços