É o famoso “Molho Especial” que muita gente tenta descobrir e nós também, com a ajuda de um ex-chef de cozinha do Mc Donalds.    Note que esta receita não leva ketchup.  A cor do molho vem da páprica !    

Por lechef

É o sonho de qualquer macarrão ou pizza.   Prove, que é uma delícia até para comer com uma torrada !

Por lechef

Além de regar suas saladas com este molho, você também pode utilizá-lo em marinadas para churrasco.

Por lechef

Além de regar suas saladas com estes molhos, você também pode utilizá-los em marinadas para churrasco, acompanhamentos para petisco e muito mais. Sem maiores comentários ! É apenas delicioso !

Por lechef

Similar ao pudim de leite condensado, a sobremesa leva pasta de pistache no preparo e calda de caramelo. Receita do chef Duarte Silva, do Di Vigno Gastronomia.

Por lechef

Não é apenas um molho que você pode usar em saladas. Ele é ótimo para marinadas de churrasco, petiscos e muito mais.

Por lechef

Esta receita é do Ristorantino, SP, do Chef Salvatore Loi. Foto: Johnny Mazzilli  

Por lechef

Não há nada mais fácil de fazer e nem mais saboroso.  E você pode usar a geleia que quiser para dar o tom.  Nesta receita, o detalhe da calda é uma gemada…

Por lechef

Facílimo de fazer.  Experimente !

Por lechef

O nome “Manjar” é meio démodé e hoje se fala em pudim.  Mas continua sendo uma delícia e é fit!!!!

Por lechef

A doçaria conventual está na origem de alguns dos mais tradicionais doces da cozinha açoriana e portuguesa. O Pudim Conde da Praia foi sido criado pelas religiosas do Convento de São Gonçalo (Angra do Heroísmo), no final do século XVIII. Inicialmente designado como Pudim de Batata da Terra é hoje conhecido como Pudim Conde da […]

Por lechef

Quem disse que não dá para fazer um quitute salgado usando açaí? Aqui vai uma sugestão com crosta de quinoa.

Por lechef