Sugestão do Le Chef: Filé Mignon à Café Paris. Por: Maurice Bibas, do restaurante La Bourgogne.

Por lechef

É o grande prato francês.  Eu prefiro usar carne de músculo, mas a receita aqui fala em filé mignon ou alcatra.  A escolha é sua e o sabor sempre maravilhoso !

Por lechef

Sem maiores referências.  Esta comidinha da região do Veneto, na Itália, é de deixar qualquer um gostando de fígado.

Por Renzo Grosso