Falar que a receita é da vovó é mais que suficiente pra ser uma coisa daquelas…
Nada mais italiano que um espaguete. Mas esta receita tem bacalhau… Ora pois.
Sugestão do Le Chef: Filé Mignon à Café Paris. Por: Maurice Bibas, do restaurante La Bourgogne.
É o grande prato francês. Eu prefiro usar carne de músculo, mas a receita aqui fala em filé mignon ou alcatra. A escolha é sua e o sabor sempre maravilhoso !
Em outras palavras: massa de pastel cozido com purê de batata e cebola. Por culinarista: Cecília Judkowitch