Sabe aquele pãozinho amanhecido que você ia jogar fora ? Use esse mesmo pão para fazer a crosta crocante deste frango. Receita de Taise Spolti

Por lechef

É uma adaptação de panqueca de batatas (Latkes). São bolinhos de batata de origem europeia e também conhecidos em Israel por levivót. Sirva os latkes quentes com purê de maçã e iogurte grego puro ou creme de leite.  

Por lechef

Este é o tradicional molho da mamma (pronuncia-se mááááámmmma e não mâma).

Por lechef

Um ótimo acompanhamento para diversos pratos ou mesmo uma boa e nutritiva receita para bebês a partir de 9 meses.   E tem muito adulto que adora ! É muito fácil de fazer, simples e rápido. Dica: É melhor ainda se for de maça verde.

Por lechef

Peixe é sempre uma boa pedida.  E faz bem !

Por lechef

Essa receita de pastel é uma dica da Delícia e é ideal para o lanche da tarde ou petisco. Só se atente ao tempo de preparo conta do forno… Receita da Delícia

Por lechef

A carne seca é refogada na manteiga de garrafa e acompanha blend de outras carnes Receita especial de hambúrguer para você preparar em casa. O Burguer Sr. Amaro, criado em homenagem ao avô nordestino. Receita do cozinheiro Bruno ‘Bozaio’ Costa

Por lechef

Ahhhh…. a pizza !  Sempre muito bem vinda ! Esta receita GOURMET é para uma pizza portuguesa com massa de fermentação natural, mas você pode inventar novos recheios.   O ideal é prepará-la 48 horas antes de levar ao forno. O recheio leva presunto parma e molho bechamel.  E faltou o ovo na imagem. Receita do […]

Por lechef

É uma receita sem complicações e bem brasileira.

Por lechef

Um excelente acompanhamento ou mesmo puro. Saiba como fazer um arroz saboroso e colorido.

Por lechef

É um ótimo acompanhamento para carnes fortes que mistura um gostinho doce com o apimentado.    Ou você pode servir em “barquinhas” de massa. Era servido no antigo Restaurante Ca’Doro, de São Paulo, pelo maître Ático que o servia como acompanhamento do cotechino, salumin, zampone e outros embutidos italianos.  

Por Renzo Grosso

É o famoso “Molho Especial” que muita gente tenta descobrir e nós também, com a ajuda de um ex-chef de cozinha do Mc Donalds.    Note que esta receita não leva ketchup.  A cor do molho vem da páprica !    

Por lechef