Prato típico de Portugal. Dizem que um cozinheiro português, apaixonado por uma francesa que não lhe dava a mínima, inventou esse prato e o chamou de “Francesinha”.
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Esta é uma receita “italiana” que só existe no Brasil. O italiano faz isso de forma bem diferente… Receita do M de Mulher
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Bem leve, apesar do bacon em volta. Mas isso é só um detalhe porque é delicioso. Sugestão do M de Mulher
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O bom estrogonofe de frango, mas sem o creme de leite e com muito sabor.
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Falar que a receita é da vovó é mais que suficiente pra ser uma coisa daquelas…
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Sugestão do Le Chef: Filé Mignon à Café Paris. Por: Maurice Bibas, do restaurante La Bourgogne.
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