Um bom tempero para marinar carnes vermelhas.

Por lechef

Muito refrescante e delicioso. Além de muito simples.

Por lechef

Ótima opção para saladas ou carnes !!

Por lechef

É um prato típico de Paraty (RJ). A cidade é um grande centro da Gastronomia impulsionado pelas feiras literárias e pela cachaça. O mais demorado desta receita é a telha (deliciosa) que precisa de muitas horas de forno brando. Se não tiver paciência, nem tempo, passe por cima e use outra coisa no lugar da […]

Por lechef

Delicioso chá com com bons efeitos de calmante.  E ajuda a dormir !

Por lechef

O caruru é um cozido de quiabos  (carurus), acompanhado de acarajé, pedaços de carne, frango ou peixe, camarões secos, com azeite de dendê e pimenta da boa.

Por lechef

Esta receita serve como base para você fazer seus temperos, molhos ou picles. Facílimo de fazer.

Por lechef

E você pode usar outro peixe, se quiser.  Mas veja bem que esta receita vem de Portugal e alguns ingredientes podem não estar disponíveis no Brasil.     Se for o caso, substitua-os.

Por lechef

Divino é pouco !

Por lechef

Peixe é sempre uma boa pedida.  E faz bem !

Por lechef

É uma receita sem complicações e bem brasileira.

Por lechef

É um ótimo acompanhamento para carnes fortes que mistura um gostinho doce com o apimentado.    Ou você pode servir em “barquinhas” de massa. Era servido no antigo Restaurante Ca’Doro, de São Paulo, pelo maître Ático que o servia como acompanhamento do cotechino, salumin, zampone e outros embutidos italianos.  

Por Renzo Grosso