Coquetel Joaquina

Um drink bastante refrescante para estes dias quentes de verão.  Sem mistérios!

Pudim De Café Com Caramelo De Laranja E Chantili De Cardamomo

Prove esta delícia de sobremesa que vai fazer aquele sucesso no seu jantar.

Isca De Peixe Da Isa Scherer

Outro clássico dos petiscos de praia que tem um segredinho para ficar ainda melhor: o curry e as raspas de limão, que deixam as iscas de peixe crocantes por fora, molhadinhas por dentro e com muito sabor! Receita da Isa Scherer

Macaxeira com Charque Para o Carnaval (ou não)

Este é um dos grandes destaques da culinária nordestina. Ele tem a cara do Carnaval e das festas em Olinda e Recife, em Pernambuco. Serve como um energético, além de saborosa e nutritiva.

Spezzo Verano Para o Carnaval

E o carnaval chegou e você não quer saber de nada ? Então prove este drink enquanto assiste aos desfiles na TV. Receita do Mixology News  

Docinho De Leite Em Pó Caramelado

É a delícia de todas as festas.  Estes docinhos de leite em pó são os queridinhos não só da criançada !

Empanadas de Atum

É aquele tipo “refeições práticas“. Acrescente um bom molho de pimenta a cada mordida acompanhada de um café ou uma boa cerveja.  

Drink Com Espumante E Suco De Limão

Receita do chef Rafael Lorenti, da Basilicata.

Torta De Damasco Com Amêndoas

Isso sim é que é uma torta da boa.  Experimente e você vai adorar !

Singapore Sling

Dizem que o Singapore Sling foi criado em algum momento entre 1899 e 1915, pelo chinês Ngiam Tong Boon, no Long Bar do Raffles Hotel, Singapura. O Raffles Hotel foi batizado em homenagem ao fundador colonial de Singapura, Sir Stamford Raffles, e era o ponto de encontro preferido de expatriados.

Pudim De Café Do Figueira Rubaiyat

Esta é (ou foi) uma das principais sobremesas servidas no restaurante.  Não é complicada, mas exige um pouco de paciência. Receita do Restaurante Figueira Rubayat (SP)

Costelinha De Porco Com Barbecue E Purê De Abóbora

É prato para churrasqueira. Quer dizer, não dá pra fazer na cozinha de casa…   Antes de levar à churrasqueira, é importante enrolar a costelinha no papel-alumínio com várias voltas, para que o calor seja suficiente na hora de assar. É um prato demorado porque deve assar lentamente por algumas horas.

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