Com muito mel e especiarias, farta cobertura de chocolate e a decoração que você quiser. E dá para fazer uma versão recheada. De qualquer jeito, vai ser difícil comer um só! Não é complicado de fazer, ms tem muitos passos e o preparo leva mais de duas horas. Tenha paciência e tempo! Receita: Panelinha – […]

Por lechef

Receita da tradicional na cozinha portuguesa. Se não conhece, talvez já tenha experimentado esse pãozinho de leite, de origem portuguesa, que leva um delicioso creme de coco por cima. Em Portugal, ele é consumido com presunto e queijo quentes dentro, misturando o salgado e o doce!  

Por lechef

Não se sabe porque as pessoas que vivem na pequena Vila de Hunza, no Himalaia entre Caxemira, Índia e Paquistão, vivem até mais de 120 anos.   Este pão é típico do local e esta receita é a versão desse pão elaborada no ocidente.   As medidas não precisam ser assim tão exatas…. Existe também uma versão […]

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A Focaccia genovesa, no dialeto “a fügassa”, é uma deliciosa especialidade fermentada salgada típica da cozinha da Ligúria. Uma focaccia plana (no máximo dois centímetros) pincelada com azeite, rica em grãos de sal e os característicos buracos profundos na superfície! A peculiaridade da focaccia genovesa, que a distingue da Focaccia clássica, é que antes da […]

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Não há nada melhor que aquele cheirinho de pão quentinho, recém saído do forno… Fazer pão francês caseiro não é difícil. São apenas seis ingredientes para preparar em casa. O segredo para ele ficar bem saboroso é sovar bem a massa e deixá-la descansar.

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Ele é feito com muçarela, requeijão e parmesão. Fácil e rápida, a receita leva três tipos de queijo para deixar o pãozinho bem cremoso e recheado para o churrasco do fim de semana. Por Nathalia Fabro

Por lechef

É muito fácil reproduzí-la em casa para não ter que comprar pronta. Ela é feita com migalhas de pão e é especial para empanar carnes, frangos, etc. Ela tem esse nome porque é, em japonês, o nome dque se dá a migalhas de mão.  

Por lechef

Aprenda a fazer a receita que também leva mozzarella ralada!

Por lechef

Pra compartilhar com a família ou comer sozinho.

Por lechef

Este pão de queijo diferente é colocado numa forma, e não em bolinhas, para assar.   Você também tem a opção de colocar a massa para assar numa máquina de waffles, que fica até mais gostoso.  Como na foto abaixo:

Por lechef

Aqui vão duas receitas de broa polonesa. Preste atenção para não confundir as receitas com os modos de preparo. A “Receita I” é muito mais simples. A “Receita II” é bem mais elaborada e exige mais tempo de preparo. Fique com a primeira.

Por Renzo Grosso

As delícias da pizza com a massa feita de pão de queijo.  É pra delirar !

Por lechef