Sabe aquele pão francês que sobrou? Aproveite e prepare um pudim de pão, ou seja, sem desperdícios.  E nada mais fácil! Receita do restaurante Tasca do Arouche

Por lechef

Este tradicional doce espanhol da Catalunha é uma versão do crème bruleé francês. Ele é servido o ano todo, mas especialmente no Dia de São José. A receita é de restaurante, mas você pode seguir esta receita para fazer na sua cozinha. Receita do Panelinha

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Delicioso e fácil de fazer, mas é preciso ter um pouco de paciência porque exige várias horas na geladeira. A calda é feita com goji berry (que você encontra nos supermercados) e groselha fresca. Receita de Tatiana Cardoso, do Moinho de Pedra

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Receita da tradicional na cozinha portuguesa. Se não conhece, talvez já tenha experimentado esse pãozinho de leite, de origem portuguesa, que leva um delicioso creme de coco por cima. Em Portugal, ele é consumido com presunto e queijo quentes dentro, misturando o salgado e o doce!  

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Dizem que esta é a sobremesa favorita do cangaceiro Lampião e Maria Bonita.

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Já que estamos numa temperatura agradável, é também agradável saborear este delicioso sorvete !

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Coisa boa da festa junina, mas que pode ser saboreada em qualquer época.  Especialmente no frio! E o melhor: facílima de fazer.

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Este tipo de cheesecake é feito na Espanha, mais precisamente no país Basco.  É uma sobremesa bem típica do local.

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Uma sobremesa fácil, que leva 45 minutos para ficar pronta e mistura o sabor de ganache de chocolate e do brigadeiro branco com o frescor da uva.

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A chef Giovanna Grossi, do restaurante Animus, de São Paulo, criou o prato quando errou a receita que estava preparando para os clientes e o doce ficou mole. Mas para não jogar tudo fora, decidiu colocar a massa dentro de um sifão e a transformou em uma espuma deliciosa. Hoje, é a sobremesa mais vendida […]

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E tem origem curiosa na Roma Antiga ! Até as medidas são da época (mas tem a conversão). Ricota de leite de cabra com uma casquinha com mel e coberta por sementes da flor de papoula:  o cheesecake era assim na Roma Antiga, quando fazia sucesso entre todos, de escravos a aristocratas.    O presente […]

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Uma sobremesa gelada é ideal para encerrar um almoço especial nos dias mais quentes. O chef Douglas Benatti, do restaurante Enosteria Vino e Cucina, em São Paulo (SP), criou uma torta que une o chocolate branco e o meio amargo. Chamada Semifreddo, a receita rende 16 porções e fica pronta em 40 minutos (mais o […]

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