Spazzolate bene e lavate le vongole in acqua tiepida. Tritate una manciata di prezzemolo con gli spicchi d’aglio e mettete il ricavato in un capace tegame con l’olio.
Ponete il recipiente sul fuoco, a fiamma media, e lasciate rosolare mescolando di tanto in tanto. Aggiungete quindi i pomodori pelati spezzettati grossolanamente e privi dell’eventuale l’acqua.
A mano a mano che le valve si apriranno al calore del fuoco toglietele e lasciate solo il mollusco ma abbiate cura di lasciarne una parte col guscio per coreografia. Quando tutte le valve vuote saranno state tolte, pepate leggermente e lasciate cuocere per qualche minuto rigirando con il cucchiaio di legno. Versate gli spaghetti che nel frattempo avrete cotto al dente nel sugo e mescolate lasciando mantecare per un paio di minuti, poi portate direttamente la pentola in tavola per servire, in modo da non disperdere il calore.
E importante che le vongole vengano servite ben calde, magari nello stesso tegame di cottura.Vi ricordo che se alcune vongole non dovessero aprirsi al calore, è preferibile eliminarle perché potrebbero non essere freschissime.