Refogar por uns 5 minutos, o pimentão, alho, cebola picadinha, depois acrescer o frango desfiado, o molho de tomate, salsinha, azeitonas, sal e pimenta e deixar apurar um pouco, reserve
Fazer um purê com a batata, misturando a margarina e o creme de leite, reserve
Montagem do prato:
Em um refratário espalhar metade do purê de batata, por cima colocar todo o refogado de frango e cobrir com a outra metade do purê de batata e por cima de tudo cobrir com a mussarela
Levar ao forno pré aquecido até derreter a mussarela, mais ou menos 15 minutos