Passo 1
Affettare sottilmente la cipolla e farla imbiondire nell&
39;olio. Unire i pomodori spellati o la passata e far cuocere per 4 min. Unire poi i fiori di zucca che saranno stati lavati, asciugati e divisi in 4 parti e la bustina di zafferano sciolto in un po&
Passo 1
39; di acqua calda. Lasciar cuocere, unire il prezzemolo tritato e aggiustare di sale e pepe. Passare nel frullatore, ma se preferite non è necessario.
Condire pasta e servire subito.

Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef

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