short
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Refogue a cebola na margarina, junte as gemas, a farinha dissolvida no creme de leite passada na peneira
Adicione o caldo de carne, misturando sempre, em fogo brando até tomar consistência cremosa
Passe para a tigela e acrescente a abobrinha picada, o queijo ralado e as claras em neve
Misture bem
Leve ao forno para assar em assadeira refrataria untada
Quando estiver assado, retire, pincele uma gema e volte ao forno por alguns minutos só para dourar
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