Lavate i limoni, togliete la scorza gialla con un pelapatate, tagliatele a julienne e mettetetele in una casseruola con l’acqua, lo zucchero e la stecca di cannella, unite il succo di 4 arance.
Cuocete sempre mescolando, finché lo zucchero sarà perfettamente sciolto.
Togliete dal fuoco, unite il Cointreau, poi lasciate raffreddare. Filtrate il liquido e tenete da parte la scorza del limone.
Sbucciate le arance rimaste, poi pelate al vivo anche gli spicchi, disponeteli nei vasi insieme alle scorze di limone e a qualche pezzo di cannella.
Versate lo sciroppo sugli spicchi, chiudete ermeticamente i vasi e sterilizzate per 25 minuti.
Lasciateli raffreddare poi riponeteli in dispensa.
Se vi piace avere la frutta sciroppata da consumare fuori stagione, potete provare questa ricetta, così quando le arance non saranno proprio di stagione potete degustarle.