Aprite i ricci di mare, estraetene la polpa e mettetela in una ciotola insieme al loro liquido.
In una padella scaldate l’olio e fatevi rosolare l’aglio schiacciato, il peperoncino, la polpa dei ricci e il loro liquido. Fate insaporire il tutto per qualche minuto.
Condite gli spaghetti che avrete scolato al dente, cospargete con il prezzemolo,rimescolate e servite.