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Coloque a cenoura ralada num refratário
Acrescente o leite fervendo, o queijo ralado, a farinha, as gemas batidas, o sal e a margarina, misture bem
Em seguida, adicione as claras batidas em neve, misture delicadamente
Unte uma forma com furo no meio com óleo e despeje a massa nessa forma
Leve ao forno até dourar
Fica muito gostoso!
Informações Adicionais
Obs: Essa receita não rende muito e, como não utilizamos fermento, o souflé fica baixinho. Caso queira maior recomendo dobrar a receita.
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