Acrescente à carne o sal e o alho. Refogue na panela de pressão com o óleo quente até dourar. Ponha três xícaras de água, tampe e cozinhe por uma hora. Retire do fogo, deixe esfriar e verifique se a carne está macia. Corte-a em fatias bem finas utilizando uma faca afiada ou um cortador de frios. Bata a azeitona com o azeite e o vinagre no liquidificador. Junte o orégano, misture e despeje sobre a carne. Use o recheio no pão de sua preferência. Se quiser, coloque ketchup e molho inglês.
Dica: Deixe a carne na geladeira até a hora de servir.
Receita do M de Mulher