Massa
Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento diluído no açúcar, a manteiga, a água e o ovo.
Trabalhe a massa até soltar das mãos.
Se necessário, acrescente mais de farinha.
Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
Recheio
Em uma panela, misture o amendoim, o leite condensado, a margarina e o leite.
Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar.
Montagem
Abra a massa com um rolo e corte em dois retângulos iguais.
Sobre uma parte, espalhe o creme de amendoim.
Por cima, coloque a outra massa e cubra com o chocolate ralado.
Enrole como um rocambole, corte dez fatias e acomode-as em uma assadeira, untada com margarina.
Cubra e deixe descansar por mais 15 minutos.
Asse no forno preaquecido a 200 graus C durante aproximadamente 25 minutos ou até a massa dourar.