Em uma panela ou frigideira grande, em fogo médio, derreta a margarina e refogue a cebola e o pimentão por 2 minutos.
Adicione a cenoura, a couve flor e refogue por mais 2 minutos.
Por último, acrescente o brócolis, a salsicha e refogue por 5 minutos ou até os legumes ficarem cozidos al dente.
Tempere com sal e pimenta.
Se desejar, sirva acompanhado de arroz branco ou espaguete na manteiga.
Dica:
Rendimento: