Em uma vasilha misture o purê com o requeijão e tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
Corte a massa para lasanha ao meio obtendo 2 quadrados.
Coloque 1 colher (chá) do recheio e feche, formando um retângulo ou dobre na diagonal formando um triângulo.
Umedeça as bordas levemente com água e aperte as laterais com um garfo fechando bem.
Cozinhe em água fervente com sal por 7 minutos ou até ficaral dente.
Escorra e sirva com o molho de tomate aquecido, o manjericão e o queijo polvilhado.