Muito saborosa, a rabada é um prato muito bem servido com a companhia das batatas e do agrião.
Muito saborosa, a rabada é um prato muito bem servido com a companhia das batatas e do agrião.
Limpar a rabada com limão
Em uma panela de pressão refogar a rabada com cebola, alho, pimenta-do-reino até dourar
Aguarde por 45 minutos
Abra a panela de pressão, acrescente o louro e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo
Após este período abra a panela de pressão e coloque o agrião e desligue o fogo, e deixe por mais 5 minutos e é só servir
Bom apetite!
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