Private i porri dalla parte verde divideteli a metà e tagliateli a rondelle. Affettate finemente la cipolla e lasciate apassire, su fuoco basso con olio. Aggiungete la polpa di pomodoro e le foglioline di timo, salate pepate e unite i pori. Bagnate con il vino coprite e lasciate stufare per 30 min. Sorvegliare la cottura, irrorando ogni tanto i porri con il fondo di cottura. Quando le verdure saranno morbide, trasferitele su un piatto da portata. Irrorate con il sugo e servite subito.