Prendete la carne trita e formate delle piccole polpette. In una padella mettete l’olio di oliva extravergine, l’aceto di vino bianco e la salsa ketchup e scaldate per un minuto circa.
Unitevi le polpettine e mescolando accuratamente per non romperle, cuocete per circa 15 minuti. Servite ben calde dopo averle infilzate ad una ad una con degli stuzzicadenti.