* PREPARAZIONE AL MICROONDE * – Pulire il pollo, lavarlo e tagliarlo a piccoli pezzi. In un tegame far appassire con dell’olio la cipolla sottilmente affettata per 2-3 minuti a 650 Watt; quindi unire il pollo e il vino bianco cuocendo per 8-10 minuti, alla stessa potenza, fino a evaporazione del vino.
Spellare i pomodori e ridurli a pezzetti, privandoli dei semi; tritare il basilico e aggiungere il tutto alla carne, insaporire con i peperoncini sminuzzati, il sale e una macinata di pepe. Mescolare, coprire e cuocere per 12-15 minuti a 500 Watt, mescolando 2-3 volte. Servire il pollo caldo.
Valori nutrizionali per porzione:414 kcal/1730 k)Proteine: 47 gLipidi: 18 gCarboidrati: 9 g