Corte o peito em bifes e tempere à gosto.
Frite na manteiga.
Em um refratário coloque um dedo de leite e 2/3 do copo de requeijão.
Deite os bifes de frango (já frito) no leite.
Intercale camadas do presunto e da mussarela até acabar.
Terminando com a mussarela.
Coloque o resto do requeijão, salpique o orégano (azeitona, tomate e outros de sua preferência)
Leve ao forno até dourar.