Mondate il basilico e il prezzemolo, lavateli e asciugateli, quindi tritate finemente il prezzemolo e spezzettate grossolanamente il basilico con le mani.
Cospargete di farina la spianatoia, ponetevi il panetto di pasta di pane e dividetelo in 4 parti che stenderete in altrettanti dischi dello spessore di pochi millimetri.
Distribuite su ciascun disco la polpa di pomodoro spezzettata, lasciando liberi i bordi. Insaporite le pizze con un pizzico di sale e una macinata di pepe, cospargetele con il prezzemolo e il basilico e irroratele con 1 cucchiaio d’olio ciascuna.
Cuocete le pizze su una placca da forno unta d’olio nel forno già caldo a 220 °C per 15-20 minuti e servitele caldissime.