Tempere as postas de peixe com o molho, sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira grande com a azeite, em fogo médio e frite as postas até dourar dos dois lados.
Desligue o fogo, trasnfira para um refratário médio e cubra com os ingredientes do molho misturados.
Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente.
Retire do forno e sirva em seguida.