Em uma tigela, misture a tapioca, o queijo coalho, sal e pimenta

Dissolva o Cream Cheese Philadelphia no leite fervente e despeje sobre a mistura de tapioca, mexendo bem para não formar grumos

Quando a tapioca absorver o líquido e começar a firmar, passe a massa para uma assadeira e leve à geladeira

Quando estiver bem firme, corte em quadradinhos e frite-os em imersão no óleo quente

Escorra em papel toalha e sirva quente como petiscos