Coloque o pó para sopa creme de cebola em um prato e reserve.
Umedeça os filés de peixe levemente com água e passe no pó reservado, tomando cuidado para não exagerar e salgar demais.
Coloque os filés em um refratário com óleo e regue com o leite de coco, mas sem deixar o peixe imerso.
Regue com o azeite e leve ao forno alto, pré aquecido, por 25 minutos ou até o leite de coco secar.
Polvilhe com salsa e, se desejar, sirva acompanhado de salada de legumes.
Rendimento: