-1º passo:
Misturar ½ xícara de chá de água com 01 xícara (café de leite de coco, reservar
para molhar os biscoitos).
-2º passo:
Hidratar e derreter a gelatina na água, reservar.
-3º passo:
Em uma panela misture ½ xícara de chá de açúcar, o coco ralado, o leite, o
pudim. Levar ao fogo mexendo até engrossar.
-4º passo:
Juntar ao creme de coco a gelatina e as claras em neve, misturar delicadamente.
Montagem:
-01 camada de creme
-01 camada de bolacha molhada na calda reservada
-01 camada de creme
-Decorar com coco, chantily e morango. Servir com calda de morango.
Calda de morango:
Liquidifique tudo e sirva sobre o pavê.