Misture a clara com o xarope de milho morno.
Adicione aos poucos o açúcar em pó peneirado e vá mexendo até espessar. Deite o preparado sobre a bancada previamente polvilhada com açúcar em pó Sidul e amasse até obter uma pasta lisa e maleável.
Se ficar seca e quebradiça junte-lhe um pouco de óleo de amendoim e volte a amassar. Coloque a pasta de imediato dentro de um saco de plástico para não secar.
Para colorir a pasta deve adicionar aos poucos, e com a ajuda de um palito, um corante alimentar de pasta e ir amassando.