* PREPARAZIONE AL MICROONDE * Pulire gli asparagi in modo che siano pronti per la cottura e sistemarli su un piatto, disponendoli a raggiera. Bagnarli con 2 cucchiai di acqua, poi coprire il piatto con della pellicola trasparente bucherellata.
Cucinare gli asparagi per 6-7 minuti al massimo della potenza, girandoli a metà cottura. Farli riposare un istante, quindi disporli in un pirex allineati uno accanto all’altro. Regolare di sale e pepe.
Porre le fette di prosciutto crudo sopra agli asparagi, insaporire con il parmigiano grattugiato e la panna. Farli gratinare per 1-2 minuti e servire caldi.
Valori nutrizionali per porzione:250 kcal/1045 kjProteine: 15 gLipidi: 20 gCarboidrati: 4 g