Esponja:
Misture o fermento com o açúcar e o leite
Deixar fermentar por 30 minutos
Massa:
Bater na batedeira os demais ingredientes da massa,acrescentando a esponja já crescida
Descansar por uns 20-30 minutos ou até a massa dobrar de tamanho
Colocar numa forma untada com manteiga
Enfeitar com passas ou bananas ou maçãs cortadas em rodelas passadas no açúcar e canela
Assar 40 a 45 minutos em forno médio
Pão de massa meio mole