-retirar os grãos do sabugo, processar os grãos, e passar para uma tigela.
-misture com os demais ingredientes, faça bolsinhas com a palha de milho.
-coloque a massa dentro e amarre.
-leve para assar de 20 a 30 minutos, a temperatura de 300ºc (forno).
rendimento: 40 a 50 porções.