juntar a cebola e alhos picados no azeite e cozinhar até ficar tanslucido
juntar o pimento vermelho deixar cozinhar 2 minutos
juntar a oasta de tomate e o açucar e deixar cozinhar 3 minutos
juntar os pimentos padrones, os cuminhos o caldo de carne sal e pimenta e deixar reduzir
Guardar
Fazer as torradas ( 1 por pessoa ), colocar no prato e o molho por cima
Juntar ovos estrelados ( 1 por pessoa )