Corte o bacon em tiras finas.
Abra as ostras pela parte bicuda com um abre-ostras ou com a ponta de uma faca resistente.
Aqueça o grelhador em temperatura alta (250 graus C).
Coloque as ostras nas cascas sobre um tabuleiro de servir.
Com as tirinhas de bacon por cima e regadas com o molho inglês.
Deixe grelhar até o bacon ficar estaladiço.
E serva com o limão cortado em oito gomos com casca.