Eis uma receita que representa uma verdadeira iguaria da culinária internacional (mais pela francesa).
Mesmo que você não goste muito de ostras, esta receita vai fazer você mudar de ideia.
Receita do Le Chef. Foto de Pierre Monetta
Eis uma receita que representa uma verdadeira iguaria da culinária internacional (mais pela francesa).
Mesmo que você não goste muito de ostras, esta receita vai fazer você mudar de ideia.
Receita do Le Chef. Foto de Pierre Monetta
Lave bem as cascas das ostras e coloque em uma panela com 2 dedos de água. Leve ao fogo
Quando as ostras se abrirem retirar da panela, abrir e colocá-las apenas na parte mais côncava da concha
Colocar numa forma com sal grosso no fundo
Em uma vasilha misturar o requeijão e o creme de leite. Acertar o sal
Colocar esse creme em cima das ostras e salpicar queijo ralado
Deixar no forno até gratinar
Por lechef
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