Nodini di Vitello o Manzo (Filetto) – Le Chef – Cozinha Elegante

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Nodini di Vitello o Manzo (Filetto)

Ingredientes

Ricetta di Ana Paula Ottani
- 2 nodini di vitello o manzo (preferibilmente alto)
- 2 cucc di dragoncello secco
- 200 ml di panna fresca
- sale e pepe
- 1 cucc di salsa worcester
- 3 cucc di olio di Oliva

Etapas

Passo 1
Condire i nodini con sale e pepe.
Scaldare l&
39;olio in una pentola grande e metterci i nodini. Coprirli con metà del dragoncello e quando li giri coprirli con l&
Passo 1
39;altra metà.
Quando la carne sarà nel punto desiderato, mettere la salsa worcester, e girare per dorare dappertutto. Lasciar dorare per qualche secondo e poi mettere la panna. Mescolare bene. Spegnere il fuoco e servire subito.
Come contorno, riso in bianco.

Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef

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