Receita vegana com caju que é opção saudável e barata para substituir carne e peixes. A fruta tem textura semelhante a proteína animal.
Receita do Chef Melchior Neto.
Receita vegana com caju que é opção saudável e barata para substituir carne e peixes. A fruta tem textura semelhante a proteína animal.
Receita do Chef Melchior Neto.
Em uma panela refogue no dendê e azeite a cebola e os pimentões fatiados em tiras, em seguida junte o alho até dourar.
Coloque o molho de tomate, acerte o sal e a pimenta e deixe apurar por 5 minutos.
Coloque o leite de coco mexa bem.
Acomode os files de Caju e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
Desligue a panela, coloque coentro picado a gosto, tampe e deixe descansar
Por lechef
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