Enquanto uma certa rede de fast food tira o shake de Ovomaltine de outra rede de fast food, o pessoal da Lanchonete da Cidade compartilha conosco uma receita especial da sobremesa para você fazer em casa.
Além dos floquinhos crocantes do Ovomaltine, este shake também é acompanhado de uma calda de chocolate super fácil de fazer em casa.
Calda de chocolate
Passe o chocolate em pó e o achocolatado por uma peneira e misture com o leite em uma panela. Leve ao fogo, misture o mel e deixe ferver por 10 minutos. Depois disso, adicione o leite condensado e deixe cozinhar por outros 15 minutos. Acrescente a manteiga e desligue o fogo após mais cinco minuto. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas para ficar na temperatura ideal.
A calda pode ser guardada por seis dias na geladeira e cada shake grande usa mais ou menos 30 gramas para decorar o copo.
Milk-shake
Bata todos os ingredientes no liquidificador até a mistura ficar cremosa. Decore o copo com um pouco de calda de chocolate e sirva.
Por lechef
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