Refogue a cebola e o alho picados, no azeite.
Acrescente o tomate e deixe cozinhar.
Junte o atum e tempere a gosto com orégãos e pimenta e, se necessário uma pitada de sal. Entretanto coza o macarrão em água e sal, coando quando estiver “al dente”.
Misture suavemente com o molho preparado e bastante queijo ralado.
Sirva imediatamente.