Scaldate il burro in una casseruola. Aggiungete le verdure tritate e soffriggete finchè saranno tutte tenere.
Cospargetele con la farina e il cumino. Cuocete fino a quando le verdure e la farina diventeranno brune.
Aggiungete il brodo e cuocete finchè la zuppa si sarà ristretta. Aggiungete la pasta e cuocete per altri 5 minuti. Servire a tavola.