Misture e amasse a carne, o sal, a pimenta, a cebola, a gema e a salsa.
Molde essa massa nos espetos.
Numa chapa de grelhar bem quente, derreta a margarina e, aos poucos, coloque os espetos, virando-os para que assem por completo.
Sirva acompanhado de salada verde.
Rendimento: 10 porções
Calorias por Porção: 86