1. Em uma tigela, misture a carne, o azeite, a farinha de rosca, o sal e a pimenta.
2. Forme os hambúrgueres, embrulhe em papel-filme e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora.
3. Tempere o tomate com o vinagre balsâmico e reserve.
4. Frite as fatias de bacon e reserve.
5. Misture o cottage, a azeitona e a salsa e reserve.
6. Na grelha, asse o hambúrguer dos dois lados.
7. Monte o sanduíche colocando as folhas verdes, o hambúrguer, uma fatia de tomate, uma colher de cottage com azeitona e, por último, uma fatia de bacon.
Dica: sirva com molho de maionese ou ketchup.
Receita do M de Mulher