Na máquina de moer ou no processador, moa a carne com o alho. Tempere com sal e pimenta. Modele dois hambúrgueres e, em uma grelha ou frigideira antiaderente, untada com azeite bem quente, frite-os até dourar dos dois lados. Reserve.
Prepare o pesto
Em uma tigela pequena, junte todos os ingredientes, me-xendo, até obter um mistura homogênea. Sirva o hambúrguer com colheradas do molho barbecue, o pão e as folhas temperadas com o molho pesto.
Receita do M de Mulher