1. Em uma panela, aqueça a margarina e doure o alho.
2. Dissolva a farinha de trigo em um pouco do leite e acrescente à panela. Sem parar de mexer, adicione aos poucos o restante do leite e cozinhe até engrossar.
3. Junte a noz moscada e o creme de leite.
4. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
5. Em um refratário levemente untado, distribua a abobrinha e o palmito.
6. Cubra com o creme, polvilhe o queijo e leve ao forno, preaquecido, a 220 graus C durante 20 minutos ou até dourar.
Dica: se preferir, substitua a abobrinha por brócolis.
Receita do M de Mulher