Bata no liquidificador metade do milho, a água da lata, o leite, a
Maizena e o sal. Derreta a manteiga, junte a mistura batida, o restante do milho
e mexa até engrossar.
Cobertura:
Misture o requeijão com as claras e o sal. Num refratário untado,
coloque metade do creme de milho e, por cima, o frango reservado.
Cubra com o restante do creme de milho e, sobre este, a cobertura de
requeijão. Leve ao forno pré-aquecido até gratinar. Sirva sem
acompanhamento.